Les prix du sucre ont progressé pendant la semaine écoulée, tant en sucre raffiné qu’en sucre brut, même si la tendance reste à la baisse sur un plus long terme. Les annonces de droits de douane de la part des États-Unis vis-à-vis de ses partenaires commerciaux fluctuent et les cours des matières premières agricoles végétales avec.
La parité du dollar avec les autres devises internationales pèse aussi sur le marché. La production mondiale de sucre est toujours vue à la hausse depuis quelque temps, l’Inde indiquant même qu’elle autorisait l’exportation d’un million de tonnes cette année. Le prix du sucre brut a terminé en hausse (18,20 cts$/livre le 3 février 2025 contre 18,10 cts$/livre le 27 janvier) et celui du sucre raffiné aussi (508,70 $/t le 3 février 2025 contre 502,4 $/t le 27 janvier).
Cet article a été écrit par les journalistes spécialisés de La Dépêche-Le Petit Meunier, qui accompagne depuis 1938 les opérateurs du commerce des grains.
