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Économie & société

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Toute l'actualité dans la catégorie Économie & société du groupe d'information Réussir.
Conor Mulhall, directeur général de The Little Milk Company. « Pour maximiser le revenu des éleveurs, nous devons être très flexibles et produire ce qui convient au marché à l’export. C’est le cas actuellement pour le cheddar bio. »
Des éleveurs bio irlandais créent une laiterie pour booster leur revenu
Dix éleveurs irlandais déçus par le prix du lait bio ont créé leur laiterie en 2009. Leur coopérative délègue…
Installation-transmission : la Cour des comptes pointe des lacunes et propose d’aider les nouveaux agriculteurs de plus de 40 ans
Portail Reussir
Un rapport réalisé à la demande du Sénat et qui vient d’être publié par la Cour des comptes a examiné la…
Viande bovine : comment Ejendu valorise les veaux laitiers bretons ?
Les Marches
Le projet Ejendu a donné naissance à une filière durable de viande bovine issue d’animaux nés, élevés et…
Alternatives végétales : Bel et Climax Foods utilisent l’intelligence artificielle pour imiter le fromage
Les Marches
Le groupe Bel et Climax annoncent un partenariat pour créer des alternatives végétales « indiscernables…
Joe Whitty, éleveur. « La retraite, je n’y pense pas. J’envisage plutôt de transformer une partie de mon lait en fromages et de les vendre localement. »
« Je suis devenu éleveur laitier à 52 ans », témoigne l'Irlandais Joe Whitty
À l’instar de nombreux éleveurs irlandais, Joe Whitty a troqué son élevage allaitant, pas assez rentable,…
Nitrates : durcissement de la réglementation sur les zones d’actions renforcées
Portail Reussir
Un décret du 30 mars renforce la réglementation afin de lutter contre la pollution des nitrates agricoles en…
Telepac : comment bien faire sa déclaration PAC en 2023 en 10 questions-réponses
Grandes Cultures
Alors que la nouvelle saison des déclarations PAC (politique agricole commune) vient d’être lancée, cette…
Aliments de culture cellulaire : la FAO et l'OMS considèrent qu'ils ne sont pas sans danger (rapport)
Les Marches
La FAO et l’OMS ont publié un rapport donnant une première évaluation de dangers potentiels des aliments…
Résidus de pesticides dans l’eau potable, que dit le rapport de l’Anses ?
Portail Reussir
La dernière campagne du laboratoire d’hydrologie de l’agence sanitaire révèle la présence d’un métabolite du…
Ressources en eau : Météo France lance un site de projections régionales sur les disponibilités
Portail Reussir
Drias-les futurs de l’eau vient d’être mis en ligne par Météo-France pour visualiser l'évolution des…
Agriculteurs bio en difficulté : comment accéder au fonds d’urgence de 10 millions d’euros ?
Bio
Une circulaire précise aux préfets de Région comment distribuer l’enveloppe annoncée au salon de l’…
Produits laitiers : vers une nouvelle certification végane de l’alimentation des vaches
Après l’alimentation certifiée sans OGM, la filière laitière travaille sur une nouvelle certification liée à…
Pression baissière sur la poudre, le prix du beurre résiste
Les Marches
Les prix des produits laitiers industriels restent sous pression sur le marché européen, la France résiste…
La transformation laitière représente 14% des émissions de gaz à effet de serre (GES) par litre de lait sorti d'usine, selon le Cniel.
Comment Sodiaal, Lactalis et les laiteries décarbonent leurs activités ?
Il n’y a pas que les éleveurs qui doivent faire des efforts. Les transformateurs doivent aussi réduire leur…
Plan Eau : quelles mesures pour l’agriculture ?
Plan Eau : quelles mesures pour l’agriculture ?
Portail Reussir
En déplacement dans les Hautes-Alpes Emmanuel Macron a annoncé les grandes lignes du plan Eau devant conduire…
A gauche, l'OP Ouest'Lait et son président Landry Rivière, et à droite Savencia, avec Nicolas Dumarest, le directeur amont.
Prix du lait : Savencia et Sunlait espèrent un accord avant septembre
En procédure judiciaire, Savencia et l'association d'OP Sunlait voudraient conclure un nouvel accord-cadre d'…
Crise du lait bio : quelle issue face à un marché déséquilibré?
Entre déconsommation et production en hausse, le marché du lait bio connaît un fort déséquilibre. Pour tout…
Lait à l’école : l’enveloppe de la France en baisse
Les Marches
La Commission européenne a fixé les enveloppes définitives d’allocation par pays membres d’argent européen…
Le chiffre d'affaires des produits laitiers Invitation à la ferme a progressé de 12% en 2022 par rapport à 2021.
Bio : les produits laitiers fermiers et locaux résilients face à l’inflation
Les produits laitiers bio fermiers Invitation à la ferme ne subissent pas de baisse de la consommation. Leur…
Le Laitcoloscore n'est étiqueté que sur les  yaourts natures. Spécifique de chaque ferme, l'étiquetage de tous les produits donnerait trop de travail et augmenterait le coût d'emballage.
Invitation à la ferme récompensée pour son Laitcoloscore - Vidéo
L’étiquetage environnemental Laitcoloscore, du réseau de fermes laitières bio Invitation à la ferme, a été…
Les ventes de produits laitiers résistent à l’inflation en février
Les Marches
L’inflation conduit à une hausse des ventes en valeur des produits laitiers, mais les volumes s’effritent. La…
Lactalis : les laits Lactel gardent leur leadership
  En 2022, Lactel reste la marque nationale leader de son marché des laits longue conservation. Le…
Lait : pourquoi la Rabobank est prudente dans ses prévisions
Les Marches
Les analystes de la banque néerlandaises revoient à la baisse leurs prévisions pour la croissance mondiale de…
Lait bio : le nombre de livreurs baisse en janvier 2023
Lait bio : le nombre de livreurs baisse en janvier 2023
Après s’être stabilisé autour de 4200 sur l’année 2022, le nombre d’exploitations collectées en lait de vache…
PAC 2023 : les aides désormais conditionnées au respect du droit du travail
Portail Reussir
La PAC 2023 introduit une conditionnalité sociale des aides, leur versement étant conditionné au respect par…
Prix du lait 2023 : quelles incertitudes pour le reste de l’année ?
Prix du lait 2023 : quelles incertitudes pour le reste de l’année en matière de conjoncture laitière ?
Géopolitique, négociations commerciales... Les facteurs influençant la conjoncture laitière et plus…
Agrivoltaïsme : quel intérêt pour les agriculteurs ?
Portail Reussir
L’agrivoltaïsme est défini par la loi d’accélération de la production d’énergies renouvelables, comme l'…
Il faudra attendre la refonte du logiciel Info labo pour que les OP puissent assurer la facturation du lait à leur client.
Analyse du lait : Les OP ont désormais accès aux données des laboratoires
C’est une demande des organisations de producteurs qui est en partie satisfaite. Elles pourront accéder aux…
PAC 2023 : la taille des haies interdite entre le 16 mars et le 15 août
Portail Reussir
La nouvelle Politique agricole commune interdit aux agriculteurs de tailler les haies sur une période étendue…
Émissions industrielles : le seuil est relevé à 350 UGB pour les élevages bovins
Bovins Viande
Les ministres de l'Environnement de l'Union européenne ont adopté le 16 mars 2023 une position commune sur la…
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