Pomme de terre

Un marché perturbé par le gel

Tendance : Les difficultés de transport, suite à la mise en place de barrières de dégel dans le Nord, ont limité les approvisionnements et cela s’est traduit par une consolidation des niveaux de prix.

Perspective : Le retour à la normale des conditions de transport risque de provoquer une reprise des apports, et de peser sur les prix, face à une demande export et industrielle plus timide.