Endive

Un contexte difficile

Tendance : Le commerce est resté très laborieux, avec des volumes —3.510 t, au départ du Nord— supérieurs aux capacités d'absorption du marché, induisant destructions et dégagements à tous les prix.

Perspective : Le déclin de l'offre —3.200 t dans le Nord— s'annonce encore insuffisant pour permettre de relancer l'activité, dans un contexte très peu favorable avec, notamment, le démarrage des congés d'avril.