Endive

Bonne tenue des prix

Tendance : Les prix ont été reconduits, ces derniers jours, dans un contexte offre/demande équilibré, les plus faibles mises en bacs, durant les fêtes, limitant les apports (5.750 t dans le Nord).

Perspective : La hausse progressive de l’offre (autour de 6.000 t cette semaine dans le Nord) ne devrait pas —ou peu— perturber le commerce, dont les bases tarifaires pourraient s’avérer assez stables.