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Réduire la charge électrique de la fromagerie
Le marché de l’électricité s’ouvre à la concurrence. Une journée technique a montré des pistes pour limiter sa consommation et…
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Un concours de fromages international pour les 10 ans de Capr’Inov
Les 23 et 24 novembre, le salon Capr’Inov ouvrira ses portes avec la grande nouveauté de cette sixième édition, le concours…
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Faire attention à toutes les charges
Au Gaec Bouju, l’attention portée à toutes les charges et une bonne maîtrise de l’alimentation permettent une bonne rémunération.
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Les meilleures tommes des Pyrénées au lait cru
Dans l'attente d'une prochaine IGP, le concours de Castillon-en-Couserans valorise le savoir-faire traditionnel des…