Seule sur son exploitation, Caroline Sépé a décidé de s’équiper d’un distributeur automatique de fromage afin d’optimiser son…
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Pendant neuf jours, la filière caprine a fait découvrir la chèvre et ses fromages aux visiteurs du salon.
Le nouveau record du prix du lait en 2016 vient d’autant plus renforcer les éleveurs que les charges en élevage ont diminué.
Cécile Le Pape transforme le lait de ses chèvres poitevines en fromage lactique et en yaourts.
L’Occitanie est la troisième région caprine de France. Les éleveurs doivent s’adapter aux zones à handicap naturel en innovant…