Quand producteurs et gourmands se rencontrent : une dégustation qui crée du lien

Une journée de dégustation de produits locaux, où agriculteurs et usagers se sont rencontrés dans une ambiance conviviale et chaleureuse. Située au cœur de notre belle région, l’aire de repos du Puy de Grâce devient depuis plus de sept ans le point de rencontre parfait pour cet évènement. Accessible à tous, elle offre un cadre agréable pour se détendre tout en découvrant les richesses de notre agriculture. Les touristes de passage ont eu l’opportunité d’en apprendre davantage sur les produits corréziens, tout en profitant d’un moment de pause lors de leur voyage.

La FDSEA 19 s’engage chaque année à promouvoir les savoir-faire de nos agriculteurs et à valoriser les produits de notre région. Cet évènement est l’occasion idéale pour découvrir une variété de produits locaux, allant des fromages artisanaux au pain cuit au feu de bois, en passant par la viande de bœuf, du veau de lait, ainsi que les fruits et légumes de saison, un repas complet de l’entrée au dessert.

Les producteurs présents ont partagé leur passion et leurs expertises, et ont pu échanger directement avec les vacanciers sur leurs méthodes de culture et de production. Ces rencontres, loin d’être anodines, tissent des liens entre ceux qui cultivent et ceux qui consomment.

Au-delà de la dégustation, cet évènement est un véritable moment d’échanges. Chaque stand est organisé pour sensibiliser le public à l’importance de consommer français et de soutenir nos agriculteurs.Les échanges ont permis aux visiteurs de mieux comprendre le processus et les enjeux de notre agriculture française.

Organisée dans une ambiance chaleureuse et conviviale, cette dégustation a permis aux vacanciers de découvrir les coulisses de la production agricole corrézienne. Les agriculteurs, passionnés par leurs métiers, ont présenté leurs produits avec enthousiasme, expliquant les méthodes de culture et les particularités de chaque production. Au-delà de la simple dégustation, ces rencontres donnent lieu à des échanges riches et authentiques.Les consommateurs, curieux et engagés, ont posé de nombreuses questions sur l’alimentation, la saisonnalité, le bien-être animal et les enjeux environnementaux. Les producteurs, à l’écoute de leurs attentes, ont apporté des réponses claires et personnalisées.

Ces échanges directs entre producteurs et consommateurs présentent de nombreux avantages.Une meilleure compréhension de la production agricole : les consommateurs découvrent les réalités du métier d’agriculteur, les contraintes liées à la production et l’importance de soutenir l’agriculture française. Un renforcement du lien entre les hommes et la terre : ces rencontres permettent de rétablir un lien direct entre les consommateurs et les produits qu’ils consomment, en leur donnant une dimension humaine et territoriale.Une valorisation des produits corréziens : les dégustations, grâce à nos partenaires, mettent en avant la qualité et la diversité de nos produits, encourageant ainsi les consommateurs à privilégier les circuits courts.Un développement de confiance : ces échanges favorisent la confiance entre les producteurs et les consommateurs, créant ainsi un climat de transparence et de proximité. 

Cet évènement célèbre notre patrimoine agricole et encourage les échanges entre producteurs et consommateurs. Ensemble, soutenons l’agriculture corrézienne et valorisons un modèle de durabilité et de qualité de notre belle région.