Indicateurs de marchés de la viande bovine

Chaque semaine, retrouvez un visuel reprenant les indicateurs de marché pour la viande bovine en France. La Fédération Nationale Bovine établit chaque semaine un tableau récapitulatif des indicateurs de marché de la viande bovine. «L’objectif (de ces indicateurs) est de fournir des données chiffrées, avérées sur le marché de la viande bovine afin d’en faciliter la lecture. Ces données permettent ainsi aux éleveurs de faire face aux intox qui circulent régulièrement, et entretiennent une certaine morosité» explique le syndicat.