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La spécificité de la bactérie indigène est un mythe
Qu’on se le dise, la bactérie lactique œnococcus œni est une grande voyageuse. À partir de 200 vins, une étude a montré sa grande…
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Stand up ovation pour la pouch
Dans le match Bib contre Stand up pouch, avantage à cette dernière. Les arguments de ce nouvel emballage encore peu usité en cave…
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Le Smart Oak “ copeaute ” vos vins en huit jours

L’entreprise Inozy vient de concevoir une machine pour boiser le vin, avec des copeaux, rapidement et de manière automatique.…

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Utiliser le Prev-Am en association
Prev-Am, produit alternatif à base d’huile essentielle d’orange douce, peut s’intégrer dans les programmes fongicides bio ou…
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On ne badine pas avec la sécurité de ses salariés
Un responsable de domaine vient d’être condamné pour faute inexcusable de l’employeur après l’intoxication de sa salariée par des…