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Les vins de Bordeaux comptent sur leurs "gueules" pour améliorer leur image

Face à ses difficultés de commercialisation, le vignoble bordelais a identifié un problème d’image et veut s’y attaquer. La…

Quelques aménagements simples ont permis au Château Champion d'obtenir le label Tourisme et Handicap. Pour Véronique Bourrigaud, copropriétaires du château, c'est la suite logique d'une tradition d'accueil au domaine depuis les années 50. © M.-N. Charles
Des visites oenotouristiques adaptées à différents handicaps

En Gironde, le Château Champion a souhaité aller plus loin que les normes en vigueur sur l’accueil des publics en situation de…

Dans les essais, la bioprotection n’a pas impacté les paramètres œnologiques classiques d’analyse des vins, notamment l’acidité volatile. © Caveau Héraclès
Retour sur trois ans d’essais de bioprotection en oenologie

Un nouveau document fait le point sur trois ans d’expérimentations sur les levures de bioprotection des moûts en Languedoc-…

[Coronavirus] Le calendrier des salons de la filière vin bouleversé

(Mis à jour le 29 avril) L'avancée de l’épidémie de covid-19 (coronavirus) entraîne l'annulation de tous les salons et…

Bien Boire en Beaujolais, un salon à la « bonne franquette »

La 9e édition du salon Bien Boire en Beaujolais aura lieu les 5 et 6 avril prochain. Avec un visitorat avoisinant…