Certains laboratoires œnologiques utilisaient déjà la cytométrie pour les analyses microbiologiques des vins. Dubernet décline maintenant cette technologie pour étudier les sols. « Simple et sophistiquée », c’est ainsi que la décrit Matthieu Dubernet, dirigeant des laboratoires éponymes. La cytométrie en flux consiste à faire passer les cellules en suspension devant un laser, et à mesurer les signaux optiques.
Cette analyse, appliquée au sol, permet de quantifier indépendamment les champignons et bactéries, et cela en distinguant les formes actives ou dormantes. Le tout à grande vitesse. « L’exclusivité de cette technologie réside dans le fait qu’elle est beaucoup moins lourde et onéreuse qu’une analyse ADN ou une PCR, mais bien plus précise que des techniques comme l’ATPmétrie ou la fumigation », argumente Matthieu Dubernet.
L’analyse complétée d’un diagnostic pour 70 euros
Le procédé est d’ores et déjà opérationnel. Les viticulteurs peuvent envoyer leurs échantillons de sol par colis ou les déposer au laboratoire et avoir un retour en trois jours. « Notre base contient des données déjà accumulées, ce qui nous donne une certaine expertise et nous permet de fournir une interprétation avec le résultat », précise le dirigeant. Le coût d’une telle analyse commentée est de 70 euros par échantillon, ce qui en fait un outil accessible.
Les laboratoires Dubernet vont œuvrer à généraliser cette prestation, qui est déployable à grande échelle. « C’est un outil indispensable en agroécologie, estime Matthieu Dubernet. La mise en évidence du vivant présage d’une bonne nutrition. Cette analyse pourra aussi être utilisée pour valoriser la qualité du travail environnemental, en montrant les améliorations. »
