L’AOC Barèges-Gavarnie, obtenue en 2003 par vingt éleveurs, propose deux produits : le doublon, un mâle castré de plus de dix-…
Rechercher
4070 resultats au total
Cette race ancienne coûte peu pour se nourrir et s´adapte fort bien en zones difficiles. Ses
particularités permettent de…
Par le biais d´une association interprofessionnelle regroupant les opérateurs de la filière et d´une opération commerciale, l´…
Prolifique, facile à désaisonner, apte au pâturage. Ce mouton martiniquais se révèle apte à la vie sous un climat où la…
Avec la flambée des prix des céréales de plus en plus d´éleveurs ovins s´interrogent sur la rentabilité de l´engraissement des…
Dans ce livre, sans passéisme, les auteurs dressent les portraits d´une région, les Pyrénées, d´un fromage et des bergers-…