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Le premier confinement a entraîné un brutal bouleversement pour les fromagers fermiers qui devaient vendre leurs fromages sans le débouché des marchés de plein air et des restaurants. © D. Hardy
Le confinement a été une épreuve pour les fromagers fermiers
La perte brutale des débouchés a entraîné stress, perte de chiffre d’affaires et surcroît de travail pour les fromagers fermiers.
 © B. Morel
Un jour avec Sylvie Boizet, technicienne ovine en coopérative
Sylvie Boizet est technicienne ovine à la coopérative Les Bergers du Nord-Est depuis 30 ans. Nous l’accompagnons pour une tournée…