Cap'Protéines
L’autonomie protéique pour tous
Cap'Protéines
Si les élevages ovins allaitants français sont autonomes à 83 % pour l’alimentation des
troupeaux en protéines végétales, il n’en est pas de même pour les ovins laitiers avec 68 %
d’autonomie protéique.
Pourtant, il est possible d’accroître la production de protéines en élevage grâce à des légumineuses pures, des prairies à base de légumineuses ou des mélanges céréales-protéagineux.
L’autonomie protéique pour tous De même, on peut valoriser en élevage les tourteaux et graines d’oléoprotéagineux produits en France et en Europe en lieu et place des tourteaux de soja importés.
Le programme Cap Protéines renforce les connaissances agronomiques et zootechniques et veut montrer des exemples réussis d’élevages autonomes.
Explication des enjeux.
