Œuf : le marché renoue avec la stabilité
L’évolution des prix des œufs français, au 9 juillet 2024, expliquée par Les Marchés qui publie trois fois par semaine la TNO (Tendance Nationale Officieuse).
L’évolution des prix des œufs français, au 9 juillet 2024, expliquée par Les Marchés qui publie trois fois par semaine la TNO (Tendance Nationale Officieuse).
Le marché de l'oeuf manque de tonicité à l'approche du pont.
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En début de semaine, les commandes sont globalement supérieures comparé à la tendance de ces derniers jours. La demande repart légèrement en moyen. Les concessions tarifaires ne sont plus systématiquement de mise. La stabilité prévaut toujours pour les autres calibres.
Dans le quart Sud-Est, les volumes demandés sont plus significatifs. Des opérateurs sont déjà limités pour fournir leurs clients en fin de semaine. L'arrivée des touristes pour la saison estivale se fait ressentir.
