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Sodiaal finalise son projet avec le chinois Synutra
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Le groupe coopératif français Sodiaal et le groupe chinois Synutra ont scellé un partenariat pour la création d'une usine de…
Redonner l'envie de lait
Bien que bénéficiant d'une image spontanément positive, le lait affiche une consommation en baisse depuis plusieurs années. Pour…
L’espace « innovations », nouveau sur le salon présentait 80 innovations venues de différents pays.
MDD EXPO 2012 - Au coeur des stratégies
Plus de 7 000 visiteurs professionnels ! L’affluence enregistrée au salon MDD expo, les 3 et 4 avril 2012, en témoigne: les…
800 000 t de beurre sont échangées annuellement dans le monde. Un volume quasiment stable depuis 20 ans.
Le beurre, des hauts… et des bas
Le bilan de la matière grasse laitière est complexe. Il dépend du climat et de la collecte, mais aussi de la demande mondiale en…