Santé Publique France souligne que les produits animaux ne sont pas les seuls aliments à risque de Stec, et rappelle les…
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La plateforme numérique d’Agrilocal gagne en importance auprès des acheteurs publics comme des producteurs. L’outil est simple et…
Le ministère de l'Agriculture lance une première campagne de collecte d'information auprès de la restauration collective, afin…
Alors qu’un nouveau quinquennat s’est entamé, producteurs, industriels, artisans, coopératives, restaurateurs et commerçants…
Le ministère de l’Education nationale vient de préciser les mesures applicables en restauration scolaire dès septembre 2022.…
Après plusieurs mois de flambée pour toutes les catégories de produits surgelés destinés à la restauration collective, l’…