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Porc : stabilité des cours en Europe, nouveau virage dans la guerre commerciale États-Unis / Chine

Le cours du porc se maintient en France, en Allemagne et en Espagne. En revanche, les abattoirs espagnols paient le prix fort…

Commerce équitable : les ventes d’Agri-Ethique ont bondi de 75% l'an passé

Le chiffre d'affaires du label Agri-Éthique frôle le milliard d'euros en 2024. Une hausse certes liée à l'inflation, mais…

panneau ferme bio
Lait bio : 6 % d’éleveurs en moins en 2025

La filière lait bio peine à se redresser, avec une production qui continue de se replier, et une consommation qui peine à se…

En Allemagne, après un végétarien c’est un ancien boucher qui va devenir ministre de l’Agriculture

A compter du 6 mai prochain, le ministère de l’agriculture fédéral allemand sera piloté par Alois Rainer. Le profil du…

vaches limousines dans un pré
À 6,17 €/kg, le prix de la vache viande couvre désormais les coûts de revient

Les prix des broutards, puis des jeunes bovins, avaient atteint puis dépassé les coûts de production en début d’année. C’est…

Un marché de l’œuf sous contrainte logistique avant le férié

L’évolution des prix des œufs français, au 29 avril 2025, expliquée par le journal Les Marchés, qui publie trois fois par…