Aller au contenu principal

Prix du lait 2025 : Lactalis, Sodiaal… annoncent des hausses de prix

Lactalis, Sodiaal et Bel s’avancent sur une augmentation du prix du lait payé aux producteurs sur l’année 2025. Savencia a annoncé un prix de la matière première agricole en hausse.

<em class="placeholder">Milk price and agricultural products trend concept: Small glass of milk on euro money bank notes</em>
La hausse de la MPA est liée à l'augmentation des charges en élevage, aux efforts de décarbonation, au besoin de renouvellement des générations...
© Ralf - stock.adobe.com

Lactalis : +20 à +30 € de prix de base, dont +10 € de MPA

Le prix du lait payé par Lactalis pourrait « augmenter de 20 à 30 euros les 1 000 litres en moyenne sur l’année 2025 », compte tenu de la formule de prix conclue avec les organisations de producteurs (OP), a estimé Jean-Marc Bernier, directeur général de Lactalis France, en décembre. Le prix de base moyen 2024 a avoisiné 434 €/1 000 l.

Cette hausse sera liée pour moitié à la revalorisation de la matière première agricole (MPA) de 10 €/1 000 l par rapport à 2024, à la suite de l’accord entre Lactalis et l’Unell, association d’OP. « Avec 10 euros de plus, le prix PGC France de Lactalis devrait atteindre au moins 472 euros les 1 000 litres, indique Yohann Serreau, président de l’Unell. Sur ces 10 euros, il y a 2 euros de hausse de notre prix de revient agricole qui atteindra 477 euros les 1 000 litres [il compte pour 35 % dans le calcul du prix de base en 38-32]. On trouve aussi 4 euros de prime RSE moyenne. Cette nouvelle prime Lactalis sera fonction des résultats de chaque exploitation sur le bien-être animal et l’empreinte carbone. Enfin, les prix de vente industriels sont prévus à la hausse. »

Le reste de la hausse du prix de base serait lié à une évolution favorable des autres débouchés : le marché des PGC export et celui des commodités (beurre, poudres, fromages vrac). En effet, la Rabobank, qui produit des analyses de marché, table sur une bonne probabilité que les cours mondiaux des produits laitiers industriels restent relativement élevés.

Sodiaal : un objectif de 500 € en prix réel

La coopérative Sodiaal annonce un prix du lait de base conventionnel en hausse de 30 €/1 000 l pour le premier trimestre 2025, pour atteindre 470 €/1 000 l. « Notre ambition est d’aboutir à un prix réel 2025 d’au moins 500 euros les 1 000 litres, en comptant toutes les primes et la ristourne. C’est un minimum vital pour répondre à plusieurs défis : hausse des charges en élevage, pertes dues aux épizooties, soutien de l’attractivité et aide à la transition agroécologique », souligne Jean-Michel Javelle, président de Sodiaal.

En 2025, « le niveau de ristournes et d’intérêts sur le résultat 2024 devrait être comparable à l’an dernier », estime Jean-Michel Javelle. La redistribution versée en 2024 au titre du résultat 2023 avait atteint 12,60 €/1 000 l de ristournes, dont la moitié en numéraire, et 1,80 € d’intérêts aux parts sociales. Cela devrait conduire à un prix 2024 réel moyen d’environ 484 €/1 000 l en conventionnel, similaire au prix moyen de 2023.

Bel : +25 €/1 000 l de prix de base

Bel et l’OP APBO se sont accordés sur une hausse du prix du lait conventionnel de base de 25 € par rapport à 2024, pour atteindre 460 €/1 000 l en moyenne 2025. S’y ajouteront les primes pâturage et non-OGM, et une nouvelle prime pour accélérer la décarbonation des exploitations. Avec ces primes « durables », le prix du lait 38/32 devrait atteindre 485 €/1 000 l en moyenne (+29 €/1 000 l).

Définition

MPA

La matière première agricole représente la valorisation du débouché PGC France (produits de grande consommation vendus en France). C’est ce prix que présentent les industriels à la grande distribution, lors des négociations commerciales qui s’achèveront le 1er mars. Les lois Egalim imposent désormais que la MPA soit non négociable par la grande distribution.

Savencia, +5 €/1 000 l pour la MPA

Savencia revalorise la matière première agricole (MPA) pour les PGC France à marque de 5 €/1 000 l à compter du 1er mars. Le prix du lait pour la partie PGC France sera alors en moyenne de 481 €/1 000 l en prix de base 38/32, a annoncé le groupe. Soit un prix du lait PGC France estimé à 506 €/1 000 l à composition réelle. L’activité PGC France représente 41 % des débouchés Savencia Fromage & Dairy. Ce prix PGC France s’entend hors prime carbone, contrairement à Lactalis qui intègre la prime RSE à sa MPA. Le groupe ne s’avance pas sur la hausse du prix de base 2025.

Les plus lus

<em class="placeholder">Nicolas Legentil, éleveur normand et co-président de l’AOP FMB Grand Ouest et Normandie</em>
« J’ai deux acheteurs, Lactalis et Savencia, deux tanks mais seul le camion Eurial me collecte dans le Calvados »

Bloqué dans son développement par un contrat avec Lactalis pénalisant tout dépassement, Nicolas Legentil, éleveur laitier dans…

<em class="placeholder">Alice Nothhelfer, vétérinaire consultante</em>
Abreuvement : « Le manque d’eau freine la production dans neuf élevages sur dix »
L’incidence d’un apport d’eau insuffisant sur les performances et la santé des vaches reste souvent peu palpable en élevage.…
<em class="placeholder">Jean Mollon, éleveur, et Anthony Plantard, salarié </em>
Attractivité : quand les laiteries aident les éleveurs à partir en vacances

Les laiteries basques Etxaldia et Onetik ont constitué des groupements d’employeurs et aident financièrement une soixantaine…

<em class="placeholder">Bertrand et Hervé Lecaplain,entourés de Romain Gaslard et Benjamin Gramont : « Nous avons voulu que la transmission se fasse dans un esprit gagnant-gagnant, aussi bien ...</em>
« Notre envie de transmettre notre élevage laitier à des jeunes nous mène depuis dix ans »

Au Gaec de la Rihouerie, dans la Manche, la transmission de l’exploitation à des tiers a été savamment anticipée. Un projet de…

<em class="placeholder">salle de traite</em>
Temps de travail : des semaines de 50 heures pour les élevages laitiers en moyenne en Bretagne

Dans une étude sur le temps de travail, des systèmes laitiers conventionnels et biologiques bretons ont été analysés sous l’…

Infographie des points de vigilance pour éviter les courants parasites en élevage laitier.
Electricité : les points de vigilance pour éviter les courants parasites en élevage laitier

Partout en élevage, les courants électriques parasites guettent. Quels sont les principaux risques au sein des exploitations…

Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 96€/an
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site Réussir lait
Profitez de l’ensemble des cotations de la filière Réussir lait
Consultez les revues Réussir lait au format numérique, sur tous les supports
Ne manquez aucune information grâce aux newsletters de la filière laitière