Lait de pâturage, un bilan en demi-teinte
Les Laitiers responsables de Sodiaal s'arrêtent.
La coopérative Sodiaal a décidé « dans les mois à venir, d'arrêter progressivement jusqu’en avril 2022 les références Les Laitiers responsables. Malgré un engagement fort (pâturage, bien-être animal, alimentation non-OGM, rémunération des éleveurs), cette marque reste consommée par une base d’acheteurs fidèles mais insuffisamment étendue pour en assurer la pérennité ». Grâce aux MDD, Sodiaal fait perdurer la démarche avec une collecte séparée et une prime versée aux producteurs signataires du cahier des charges. La coopérative se consacre à présent à sa nouvelle marque « Candia aide les jeunes agriculteurs » lancée en novembre.
Le lait UHT « Appel des prés » de Lactel a, lui, trouvé sa place en rayon grâce à la mise en avant des éleveurs appartenant à cette filière avec leur photo sur les emballages.
« La gamme réalise en 2021 près de 2,4 millions de litres », pointe Lactel. Vingt exploitations partenaires d’Ille-et-Vilaine et de Mayenne, situées à moins de 50 km de la laiterie de Vitré (35), sont engagées dans la démarche. Le cahier des charges repose notamment sur une alimentation garantie sans OGM, un minimum de pâturage, d'autonomie fourragère et d'alimentation à base d'herbe. Lactalis verse une prime a minima de 20 €/1 000 l aux éleveurs engagés.
