Sucre : baisse continue des cours

Alors que les cours du sucre sur les marchés à terme de Londres et de New York n’ont cessé de se raffermir sur la première moitié de la campagne 2010/2011, ils suivent une tendance baissière depuis le mois de janvier.  Si le passage du cyclone Yasi sur l’Australie, qui a détruit de 15 à 20 % des cultures de canne à sucre du pays, est à l’origine d’un renchérissement ponctuel des prix mondiaux, ce sont les prévisions de production massive au Brésil et en Thaïlande qui plombent les cours depuis le début de l’année. En mai, on a atteint des plus bas niveaux depuis septembre 2010 sur les deux places boursières. Les surplus exportables de ces deux principaux pourvoyeurs mondiaux de sucre progresseraient pour la prochaine campagne (oct.2011/sept.2012). Même l’Inde, qui a déjà autorisé fin mars l’exportation de 500.000 t de sucre, devrait réviser à la hausse les volumes de sucre qu’elle compte livrer sur les pays tiers en 2011/2012. L’annonce début mai par le Brésil qu’elle consacrera 65 % de sa culture de canne à la production de bioéthanol, n’a pas été à l’origine d’un revirement de tendance. On enregistre cependant un raffermissement (passager ?) des cotations à l’international, depuis la fin du mois dernier, dans le sillage du dollar puis du pétrole.