Maïs
Retard et faiblesse des volumes raffermissent les cours
Les cours du maïs ont gagné du terrain, en raison du retard de la récolte française et des besoins des industriels. À titre indicatif, la collecte est faite à 60 % selon FranceAgri-Mer en semaine 42 (69 % l'an dernier). Les conditions de cultures sont bonnes à très bonnes dans 53 % des cas (56 % en 2015). « Nous sommes dans un marché de soudure », analyse un courtier. Des affaires se traitent à destination de consommateurs hexagonaux, espagnols et italiens dans le Sud, mais la hausse des prix a été telle que les acheteurs français ne sont pas loin de calculer pour l'importation. Les problèmes de basses eaux au niveau du Rhin s'améliorent, mais cela pourrait être insuffisant pour réellement fluidifier les échanges. On signale également des soucis logistiques en Hongrie et Ukraine.
