Grandes cultures

Recul de la récolte céréalière, suite à une baisse des rendements

Évaluée à 65,6 Mt, la récolte de céréales 2010, perdrait 4,6 Mt par rapport à 2009, mais se situerait toutefois légèrement au dessus de la moyenne des cinq dernières années, indique le ministère de l’Agriculture. La production de blé tendre serait en retrait de 0,5 Mt par rapport à la bonne récolte 2009, et s’élèverait à 35,7 Mt. Cette baisse résulterait d’une diminution des rendements (-4 q/ha), les surfaces étant en hausse (+4 %). Par rapport à 2009, les récoltes de l’orge et du maïs seraient en baisse, conséquence d’une diminution à la fois des surfaces et des rendements. Ainsi leurs récoltes atteindraient 10,2 Mt pour l’orge (- 20 %) et 13,5 Mt pour le maïs grain (-12 %).