La production française de maïs estimée à 15,7Mt en 2011, et à 1,91Mt en tournesol
Dans un communiqué du 3 novembre, Offre et demande agricole (ODA) estime qu'au 2 novembre 90% des maïs français sont récoltés pour une production de 15,7Mt. Pour le tournesol, la récolte française est terminée, et ODA estime une hausse de 9% des rendements à 25,8q/ha contre 23,67q/ha en 2010. Ainsi la production hexagonale s'établirait à 1,91Mt, en hausse de 270 000t par rapport à 2010. « Dans un contexte de bons rendements dans l'ensemble des pays européens, c'est la situation internationale », avec un léger retrait des États-Unis sur le marché mondial du maïs, « qui permet aux prix du maïs de se maintenir » selon ODA. L'entreprise précise que la compétitivité des origi nes européennes sur le marché mondial a permis de délivrer en Europe 850 000t de certificats à l'exportation de maïs au 27 octobre 2011, contre 272 000t à la même date l'année précédente. En revanche, ODA observe une forte décote du prix de la graine de tournesol par rapport à celle du colza suite aux bons rendements français, européen et sur le bassin de la mer Noire. « Le tournesol vaut actuellement 50euros/t de moins que le colza » souligne enfin ODA.
