Maïs

Fermeté, dans le sillage du blé tendre

Les cours du maïs ont suivi le blé tendre à la hausse. Cependant, l'origine française reste peu compétitive sur la scène internationale. Sur l'intérieur, des affaires de dégagement se traitent, sans emballement. Les écarts de prix avec le blé tendre limitent désormais l'incorporation du maïs dans les formulations d'aliments du bétail, au profit de la céréale à paille. En plus d'une récolte en baisse estimée par France Agri-Mer (cf. p 7), les opérateurs s'attendent à ce qu'une partie importante de maïs grain parte en ensilage, réduisant encore l'offre. Notons que la récolte a débuté en Rhônes-Alpes.