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Ingrédients
Eurogerm : chiffre d’affaires et revenu net en retrait d’un an sur l’autre

Les chiffres financiers du fabricant d'ingrédients français se sont dégradés en 2020, en raison notamment de la pandémie de Covid-19.

Créé en 1989, EUROGERM conçoit, produit et commercialise des correcteurs de meunerie, des améliorants de panification et des ingrédients pour améliorer la régularité, la qualité et valoriser ainsi les produits de la filière Blé-Farine-Pain.
© Groupe Eurogerm

Le chiffre d’affaires annuel d’Eurogerm s’établit globalement à 113,4 M€ en 2020, en recul de 2,2 % par rapport à 2019, a-t-on appris le 16 avril. « Dans le contexte de crise sanitaire mondiale, le repli du chiffre d’affaires résulte en premier lieu de l’évolution très défavorable des taux des devises, notamment du dollar états-unien et de réal brésilien et dans une moindre mesure du ralentissement des activités liée à la restauration hors foyer, notamment pour notre filiale américaine », explique Yannick Le Moteux, directeur général adjoint d’Eurogerm. Cependant, « hors effet de change ainsi qu’à périmètre constant (nous avons cédé la filiale IDS conditionnements en 2019), le taux de croissance s’établit à +4,3 % », tempère-t-il.

Concernant le résultat net part du groupe, il ressort 4,4 M€ en 2020, contre 7,0 M€ en 2019, soit un repli de 22,5 % d’un an sur l’autre. Ce résultat s’explique par « la prise en compte de pertes nettes de change importantes et du résultat exceptionnel qui en 2019 avait bénéficié du profit dégagé lors de la cession de la filiale IDS », selon le communiqué.

Une activité préservée en France

En France, le chiffre d’affaires (40,8 M€) s’est replié de 4,3 % en données publiées mais s’est stabilisé (-0,1 %) à périmètre constant, malgré les mesures de restrictions sanitaires successives mises en place en 2020. « Cette performance résulte du positionnement d’Eurogerm en tant qu’acteur incontournable de la filière Farine-Blé-Pain et de la capacité de réaction et d’adaptation de ses équipes qui se sont mobilisées pour garder le lien avec nos clients par le biais de webinaires, vidéos, tutoriels, box de dégustations produits », indique Yannick Le Moteux. De nouveaux métiers et de nouveaux services digitaux ont ainsi été créés afin d’accompagner la clientèle dans cette période compliquée.

« Ainsi pour la France, nos principales activités (correcteurs de meunerie et boulangerie industrielle) ont non seulement résisté à la crise mais ont également connu une progression. Seules nos activités liées aux avant produits de pâtisseries ont été relativement impactées par les confinements successifs », ajoute le dirigeant.

Perspectives optimistes pour 2021

Dans un contexte persistant de crise sanitaire, « l'entreprise reste mobilisée et confiante quant à ses perspectives de développement pour renforcer son statut de leader du marché dans les ingrédients et auxiliaires technologiques de la filière Blé-Farine-Pain et son expansion internationale », selon le communiqué. Dans ce cadre, « le groupe Eurogerm prévoit de poursuivre sa croissance sur l’année 2021 tant en chiffres d’affaires qu’en résultat net », précise son directeur général adjoint.

Par ailleurs, si « les investissements 2020 ont été modérés et essentiellement axés sur le maintien de l’outil de production existant ainsi que sur la sécurité, en raison du contexte de crise sanitaire, l’année 2021 devrait connaître un niveau d’investissements plus élevé afin d’assurer notamment la mise à disposition de moyens de croissance », déclare Yannick Le Moteux.

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