Technologie
Commerce et transformation du grain, une filière de plus en plus connectée
L’utilisation d’outils connectés, digitaux ou non, n’est pas nouvelle dans le secteur agricole, qui n’a pas à rougir quant à la rapidité de son appropriation par ses opérateurs vis-à-vis d’autres secteurs d’activité. Plus en aval des exploitations, les entreprises coopératives, de négoce, de transport ou de transformation des grains ont également suivi le mouvement ces dernières années. Et davantage encore en 2020, souvent contraintes et forcées compte tenu de la pandémie de Covid-19. Le respect des gestes barrières – et plus généralement les mesures sanitaires – a très clairement permis d’accélérer cette tendance de fond. S’il est bien difficile de trouver des éléments positifs à cette crise de coronavirus qui a bouleversé nos vies, tant sur le plan professionnel que personnel, l’expansion de ces nouvelles technologies en est un. Notre dernier dossier spécial de l’année vous en fera découvrir certaines facettes.
