ORGE DE BRASSERIE

Concentré sur les problèmes de grains rouges

Les opérateurs sont accaparés par la question des teneurs en grains rouges en orges de printemps. Il devient difficile de trouver des lots conformes aux critères des contrats Incograins. Cela pourrait se traduire par une tension des prix sur ce type d'offres. Les échanges sont pour le moment arrêtés, le temps de ségréguer les qualités. En orges d'hiver, les échanges se montrent également bien modestes.