Issues de meunerie
Baisse du remoulage et de la farine basse
Les cotations des issues de meunerie sont stables à baissière dans l'ensemble. Le retrait du blé tendre constitue le premier facteur de repli. La tendance est toujours la même, à savoir une activité meunière réduite, rendant peu disponible l'offre, et une demande discrète.