La biosécurité en élevage ovin : protéger son troupeau et soi-même au quotidien

Les habitudes ont la vie dure lorsque l’on parle de biosécurité. C’est pour cela que les organisations impliquées dans la santé des moutons dans le cadre de la Commission ovine de GDS France (GDS, FNO, Races de France, Coopération Agricole, l’école vétérinaire de Toulouse, Idele et le groupement technique des vétérinaires) se sont mobilisées récemment. Elles misent sur une approche globale et individualisée pour améliorer la prévention des maladies grâce à la biosécurité ainsi qu’un renforcement de l’accompagnement des élevages. « En tant qu’éleveurs, nous avons besoin d’un regard extérieur pour déceler nos mauvaises habitudes » affirme Valéry Lecerf, éleveur président du GDS Hauts de France, complété par sa conseillère GDS Camille Top, « nous sommes là pour trouver des solutions à des problèmes rarement insurmontables, grâce à de petites choses auxquelles les éleveurs ne pensaient pas forcément ».

Valéry Lecerf achète 80 agnelles par an, ainsi « isoler en mettant une claie c’est bien, mais pour certains virus cela ne suffit pas, donc j’ai préféré construire un local de quarantaine indépendant ». Pour Bernard Lacombe, éleveur de 850 lacaunes dans le bassin du roquefort, la problématique de l’introduction est moins présente (il élève ses agnelles, ses béliers, et pratique l’insémination artificielle). Cependant, lors du test du plan de biosécurité, le remplissage de la grille d’autoévaluation a mis en avant quelques défauts. « Tout d’abord, j’ai fourni à la technicienne du GDS les plans de mes bâtiments, afin de délimiter la zone publique, la zone professionnelle et la zone privée sur mon exploitation. En même temps, elle a regardé le plan du parcellaire, pour les points de contact avec celui d’autres éleveurs », explique-t-il. Parmi les points de débat, il y a eu la localisation du bac d’équarrissage, situé par commodité à la sortie de la bergerie. « Le camion d’équarrissage ne doit pas traverser la zone professionnelle, où les bêtes passent, donc il faut que nous prenions l’habitude de déplacer ce bac jusqu’à l’entrée de l’exploitation (en zone publique) ». L’éleveur souligne l’aspect concret de l’issue de la journée, « nous sommes allés tracer le futur emplacement d’une clôture autour de la fumière (qui souille la terre alentour avec la pluie), devant laquelle les brebis passent lorsqu’elles vont au pré ». L’audit fait aussi ressortir les bons points comme la présence d’un sas sanitaire où les salariés et intervenants en élevage peuvent se changer et se laver les mains.