Melon

Une filière aérée

Tendance : Les nombreux engagements en GMS, à prix attractifs, face au déficit d’offre (3 000 t) ont fortement dynamisé les ventes. Mais ils ont aussi pesé sur l’orientation haussière des cours.

Perspective : L’augmentation des volumes non engagés, liée à la petite hausse de l’offre (notamment dans le Centre-Ouest) et à la réduction des promotions, devrait permettre une remontée des prix.