Tomate

Une demande insuffisante

Tendance : Les débouchés se sont sensiblement réduits et le marché s’est retrouvé chargé. Pour éviter de s’alourdir davantage, les opérateurs ont dû nettement baisser leurs tarifs, et ralentir les ramassages.

Perspective : Les apports bretons et provençaux resteront soutenus, et la concurrence toujours vive (surtout celle du Nord de l’Europe). Tout cela, face à une consommation probablement encore très timide.