Asperge

Un mois de mai plus prometteur

Tendance : Après un début de semaine 18 très laborieux, le marché s’est repris, à l’approche du 1 ^er mai. Les prix ont retrouvé une meilleure stabilité, mais la filière restait encore chargée.

Perspective : L’amorce du nouveau mois et les nombreuses mises en avant pour le 8 mai —et cela dans un contexte climatique plus favorable— permettent d’envisager un meilleur équilibre de marché.