Poire
Un marché peu approvisionné
Tendance : La Conférence voit sa présence augmenter en GMS, suite au déclin plus marqué des stocks de la Comice. À noter par ailleurs le démarrage des mises en place de Passe-Crassane.
Perspective : La saison de Comice se termine. Celle de Passe-Crassane va se développer, tandis que le déstockage de Conférence se poursuivra. Et tout cela à petit rythme, et à prix fermes.