Concombre
Un marché bien orienté

Publié le 2 septembre 2008 - Par Jean-Luc Cattin

Tendance : Le déclin de la production nationale, face à une demande stable, est favorable au rétablissement d’un bon équilibre du marché. Les prix ont regagné quelques centimes ces derniers jours.

Perspective : Les opérateurs sont optimistes : la poursuite de la baisse de l’offre et l’effet dynamisant de la rentrée scolaire sur la consommation devraient contribuer au bon équilibre commercial.

Légumes
Marchés
Toutes vos cotations
Échalion
2,20 €/kg
Min de Marseille, le 21/11, Grossiste, France, 30-50 mm, filet 5 kg , FranceAgriMer - RNM
+0,25
Citron
1,75 €/kg
Min de Marseille, le 21/11, Grossiste, Espagne, cat. I, 4 (58-67 mm) , FranceAgriMer - RNM
=
Mangue
6,20 €/kg
Min de Lyon, le 22/11, Grossiste, Kent, Pérou, avion , FranceAgriMer - RNM
=
Poivron
2,70 €/kg
Min de Nantes, le 22/11, Grossiste, vert, Espagne, carré, cat. I, gros , FranceAgriMer - RNM
=
Thym
6,00 €/10 bottes
Rungis, le 22/11, Grossiste, France, botte , FranceAgriMer - RNM
=
Pomme de terre
1,50 €/kg
Rungis, le 22/11, Grossiste, chair ferme, France, lavée, cat. I, grenaille, carton 10 kg , FranceAgriMer - RNM
=

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