Salade

Un commerce plus difficile

Tendance : Le marché s’est encore dégradé, ces derniers jours, en raison d’une offre plus large et d’un accroissement des productions concurrentes. Cela s’est traduit par de nouvelles baisses des prix.

Perspective : Un rééquilibrage est possible, si le léger déclin d’offre annoncé —en blondes— devait se confirmer. À condition aussi que les dernières baisses de prix soient bien répercutées au détail.