Banane

Un bon commerce

Les besoins se sont accrus, sur le marché, en raison, d'une part, d'un regain d'intérêt de la demande pour ce fruit et, d'autre part, d'une moindre concurrence des autres fruits de saison. De plus, l'offre cumulée Afrique/Antilles a décliné, affichant des niveaux inférieurs à la normale saisonnière (du fait du déficit important antillais). Les disponibilités de banane dollar ont également reculé. Tout cela a favorisé une nette remontée des prix (+7 %/moyenne).