Pomme de terre

Réorientation baissière

Tendance : Après avoir connu une petite période de hausse des prix, liée au gel puis au dégel, le marché s’est repositionné sur une base tarifaire similaire à celle de la fin d’année 2008.

Perspective : Certains lots pour l’industrie manquent de coloration. Et compte tenu de la faible demande actuelle, leur présence sur le marché du frais pourrait l’alourdir et tirer les prix vers le bas.