Fraise
Progression des mises en place
Tendance : Les mises en place françaises sont restées limitées, en semaine 10, tandis que les produits espagnols ont été plus largement disponibles. Et face à une demande encore timide, les cours se sont repliés.
Perspective : La production va s'étoffer, notamment dans le Sud-Ouest, entraînant un repli logique des prix. Les cotations de fraise standard vont s'amorcer, à l'expédition, dans le Sud-Ouest et le Sud-Est.