Concombre

Profil de fin de campagne française

Tendance : Les apports ont continué de reculer (120.000 colis, dans le Centre-Est, en semaine 38). La présence encore timide de l'Espagne (moins de 10 % de références en GMS) a permis de limiter le repli des cours.

Perspective : La demande va peu à peu basculer sur l'offre espagnole, au fur et à mesure du développement de celle-ci et du déclin de la française. Les prix devraient conserver des niveaux de saison.