Poireau
Productions déficitaires
Tendance : Les gros problèmes d’approvisionnements de la filière, en Europe, après les intempéries, favorisent la flambée des prix et jouent en faveur des régions peu touchées comme la Manche.
Perspective : Le déficit de volumes va perdurer jusqu’à la fin de la saison. Même la Basse-Normandie (750 t par semaine) dispose d’un potentiel plus faible, suite à la baisse du rendement.