Perspective : un contexte encore fragile
Les productions de fruits et légumes de saison sont attendues plus étoffées, cette semaine, après le beau temps des derniers jours.
Parallèlement, la demande risque de se montrer encore prudente dans ses achats. D'autre part, le niveau qualitatif des fruits de saison pourrait être davantage sujet à caution : il devrait théoriquement s'améliorer, avec l'arrivée de variétés plus solides, mais les épisodes orageux prévus cette semaine seront à surveiller de près...
Dans ces conditions, le commerce s'annonce plus hétérogène, selon les produits et les régions.
