Perspective : meilleure demande saisonnière
Le retour attendu du beau temps sur l'Hexagone, cette semaine, devrait avoir un effet positif sur les référencements et la consommation des produits de printemps. Les prix sont néanmoins susceptibles de se réajuster, au fur et à mesure du développement des productions.
À l'inverse, le désintérêt de la demande pour les légumes d'hiver va peu à peu s'accentuer, entraînant un ralentissement des transactions et de probables concessions sur les prix.
En poire, en pomme et en kiwi, les cours devraient rester fermes, compte tenu du bon niveau de déstockage.
