Melon

Offre et demande déphasées

Tendance : Les larges stocks et apports ont alourdi le marché, face à une demande disproportionnée : correcte en calibre 12 (promotions), mais faible en 15, calibre pourtant majoritaire dans l’offre.

Perspective : L’offre va progresser (léger recul provençal, mais hausse en Languedoc-Roussillon). Une meilleure répartition entre calibres (12 et 15) est attendue, ce qui pourrait rééquilibrer la tendance.