Melon
Tendance : Le marché s'est bien assaini, grâce au déclin des productions. Un recul de l'offre accentué sous l'effet de récoltes différées avec la pluie (notamment dans le Val de Loire). Les prix ont renchéri.
Perspective : Les opérateurs se veulent plutôt optimistes : la pression des volumes va continuer de décroître, tandis que la demande, motivée par la belle qualité des melons, devrait rester équilibrée à l'offre.