Carotte
Meilleur équilibre
Tendance : Quelques petites hausse de prix ont été enregistrées ces derniers jours, l’offre, plus limitée, s’avérant bien équilibrée à la plus faible demande durant la période des fêtes.
Perspective : Les opérateurs sont dans l’attente d’une relance de l’activité, avec la rentrée scolaire et la réouverture des collectivités, engendrant de nouvelles velléités de hausse des prix.