Pomme de terre
Lente progression
Tendance : Le développement de l’offre est resté mesuré ces derniers jours, toujours perturbé par les intempéries. La demande s’est avérée encore très timide. Les prix ont enregistré un petit repli.
Perspective : L’offre va progresser cette semaine. Les rendements et la qualité s’annoncent globalement corrects, mais la proportion de gros calibres risque d’être plus limitée cette année.