Concombre
Équilibre
Tendance : Les offres déclinent (135.000 colis dans le Centre-Est, en semaine 37). De ce fait, et malgré une demande plus timide, le marché a conservé un certain équilibre, ce qui a permis de limiter le recul des prix.
Perspective : Des ajustements tarifaires sont probables, l'Espagne accentuant sa présence sur le marché. Au niveau qualitatif, le produit français reste la référence, ce qui devrait limiter la pression baissière.