Endive
Tendance : Soutenus en ce début d'année par de nombreux engagement, les besoins ont été plus réduits, en fin de semaine 2, face à une offre un peu plus large (3.950 t dans les Hauts-de-France), induisant un repli des cours.
Perspective : Les opérateurs espèrent bénéficier d'un commerce plus actif, compte tenu du niveau encore très modéré des apports, des promotions en GMS et du temps plus froid davantage propices aux ventes.